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「我们的节日」《蜀中风俗图咏》中秋-黄颡门户网站

2019-10-23 13:49:30

今晚月亮最亮。

让我们全家聚一聚

馋嘴娃娃吃月饼。

爸爸想着月亮

文化解读:中秋节是中国传统节日中的三大节日之一,与春节和端午节紧密相连。过去,成都人习惯称春节为“元旦”,端午节为“端阳”,中秋节为“八月十五”。

成都庆祝中秋节的习俗与全国其他地方相似。家庭团聚、吃喝肉类、拜月和吃月饼是最常见的习俗。在一些地方,还有河灯和孔明灯。

今天市场上的月饼品种繁多,而成都过去不是这样。今天最常见的广式月饼和苏式月饼是在抗日战争时期才传入四川的,只有在改革开放后,它们的数量才有所增加。过去,成都最常见的月饼是芝麻饼,主要包括红糖月饼和白糖月饼。当我年轻的时候,我特别喜欢红糖月饼。如果我把它们放在小火上慢慢烘烤(例如,在烤箱里),芝麻壳就会变脆,以红糖为主要成分的馅料会流出,特别香。

虽然过去月饼的种类不多,但还有一种食物是人们庆祝中秋节所必需的。这时,几乎所有的水果同时成熟:梨、石榴、柑橘、橙子和枣。由于水果丰富,一种与水果相关的游戏在成都也很受欢迎。它是在中秋节晚上玩流星球。首先,葡萄柚(以前叫“切根”)用绳子编织成一张网,用绳子绑好,然后在葡萄柚上插几根点燃的香棒,沿着街道跳舞。几根香像流星,非常漂亮。清代冯嘉吉在《晋城竹枝词百首》中写道:“茶半热,酒半醉,家人晚上喝酒聊天。孩子们会分享月饼,还会插入甜球和橘子。”

过去,人们可以在中秋节晚上从别人的菜园里采摘蔬菜,这被称为“偷绿”。菜地所有者并不责怪他们,但认为这是幸运的。特别是,挑选大南瓜并送给寻找孩子的家庭是一个非常活跃的场合。俗话说,“南瓜将在8月15日交付,满屋的香火将闪闪发光。祝福观音菩萨,明年生个胖宝宝。”

作者:画杨林翼的支竹词《江公举》

文化解读:袁廷栋

四川人民出版社出版的《蜀国风俗》

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作者:匿名
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